Catas de vino

Un regalo de los fundadores de la ciudad romana a Coblenza es sin duda el arte de la elaboración del vino. Hoy en día, solo en el área de la ciudad hay casi 20 vinicultores que producen vinos de alta calidad a partir de alrededor de medio millón de vides.

Los “Viticultores de Coblenza”, una comunidad de 24 bodegas, ofrecen durante la temporada de verano eventos únicos, como catas de vino, para acercar el vino a los residentes y visitantes de la ciudad de Koblenz. ¡Déjese inspirar por la oferta y visite la página web de “Coblenza Winemakers”!

Para obtener más información, consulte:
http://www.koblenzer-winzer.de/eventos/veranstaltungen.html

A continuación, presentamos un pequeño extracto de las palabras de nuestro socio exclusivo de vinos del hotel de Winningen, la bodega Weyh:

Nuestra bodega está situada en Winningen, en Terrassenmosel, a las afueras de las puertas de la ciudad de Koblenz. La elaboración de vino tiene una tradición centenaria en nuestra familia. Las menciones más antiguas datan de 1604. En 1918, Richard Weyh, mi abuelo, fundó nuestra bodega cuando embotelló por primera vez el vino y comenzó a comercializarlo él mismo.
Entonces como ahora, los viñedos de Winningen constituyen la base de la alta calidad de nuestros vinos. No tenemos nada más valioso que la tierra en la que crecen nuestras viñas. Nuestros vinos deben su excepcional calidad a las condiciones climáticas únicas de las terrazas del Mosela, a los buenos suelos de pizarra y a la correcta selección de variedades de uva.
Las uvas han sido maduradas durante mucho tiempo, cuidadas con esmero y recogidas a mano antes de llegar a nuestra bodega en otoño. Aquí se procesan con cuidado y delicadeza. La calidad crece en el viñedo, se moldea y se refina en la bodega. Durante la vinificación, damos gran importancia a la conservación de los aromas varietales típicos, las influencias originales del suelo y el clima y las características específicas de cada añada. Todos estos factores los podemos encontrar en una buena copa de vino. Le prometemos puro disfrute.